Центр профессионального роста

МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
НА ТЕМУ:


«Правила составления меню и организация питания детей в образовательной организации»

  • Когда:
    В любое
    удобное время
  • Формат
    Видеолекция
  • Стоимость
    от 980 ₽
  • Регистрация
    c 11.07.2022 по 12.08.2022


АНОНС МЕТОДИЧЕСКИХ 

МАТЕРИАЛОВ:

Методические материалы содержат 4 блока. Каждый блок содержит видеолекцию продолжительностью 90 минут и презентацию для лучшего усвоения материала. В летний период у руководителей и специалистов, отвечающих за организацию питания будет отличная возможность проработать данные вопросы к новому учебному году. 
Данные методические материалы доступным языком внесут ясность в работу образовательной организации в части организации питания. Материалы станут неотъемлемой частью рабочего процесса каждого специалиста, который заинтересован в грамотном, качественном и безопасном подходе в организации горячего питания детей в образовательной организации. Каждый специалист, скачав данные материалы сможет в любое удобное для себя время, в спокойной обстановке просмотреть видео столько раз, сколько это будет необходимо, а также детально проработать презентацию, подготовленную лектором.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОЛЕКЦИИ №1:
(ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЛЕКЦИИ 90 МИНУТ)

«Организация питания детей в образовательной организации» 

Нормативно-правовое обеспечение организации питания в образовательной организации в соответствии с СанПиН 2.3./2.4.3590-20.
Особенности организации школьного питания через аутсорсинг в соответствии с действующими санитарными правилами.
Особенности организации питания детей с самостоятельной формой организацией питания в соответствии с действующими санитарными правилами.

Формирование пищевого поведения у детей с учетом требований к набору продуктов и качества блюд.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОЛЕКЦИИ №2:
(ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЛЕКЦИИ 90 МИНУТ)

«Мониторинг эффективности горячего питания детей в образовательной организации» 

Общие требования к организации управления горячим питанием детей на уровне образовательной организации.
Индикаторы эффективности организации питания и оказания услуги по обеспечению горячим питанием детей.
Нормативно-правовое обеспечение организации питания в образовательной организации в соответствии с действующими СанПиН.

Особенности организации приема домашней пищи в образовательной организации.
Документы, подтверждающие выполнения требований к организации питания.
Рекомендации по порядку действий руководителя образовательной организации при внештатной ситуации организации горячего питания.
Критерии оценки результатов организации питания детей в образовательной организации.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОЛЕКЦИИ №3:
(ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЛЕКЦИИ 90 МИНУТ)

«Основные требования к разработке меню в образовательных организациях с самостоятельной формой организации питания» 

Нормативно-правовое обеспечение организации питания в образовательной организации в соответствии с действующими СанПиН.
Как организовать питание воспитанников по индивидуальному меню.
Основные требования к продуктам детского питания.

Основные нарушения, которые допускаются при составлении меню.
Основные требования к обработке продуктов и приготовлению блюд и изделий.
Требования к разработке меню в соответствии с действующими СанПиН.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОЛЕКЦИИ №4 (БОНУС):
(ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЛЕКЦИИ 90 МИНУТ)

«Организация индивидуального питания детей в образовательной организации в соответствии с действующими СанПиН» 

Нормативно-правовое обеспечение организации питания в образовательной организации в соответствии с действующими СанПиН.
Организация лечебного и диетического питания детей в условиях образовательной организации.
Диетотерапия. Принципы лечебного питания.

Особенности питания при аллергической патологии.
Требования к организации приема домашней пищи в образовательной организации.
Особенности питания детей с избыточным весом и ожирением.

старший преподаватель кафедры инклюзивного образования ГАУ ДПО ЯО «Институт развития образования», руководитель Регионального методического объединения координаторов питания Ярославской области

Иерусалимцева Ольга Васильевна

Методические материалы включают в себя рассмотрение следующих блоков:

БЛОК №1

Организация питания детей в образовательной организации.

БЛОК №3
Основные требования к разработке меню в образовательных организациях с самостоятельной формой организации питания.

БЛОК №2
Мониторинг эффективности горячего питания детей в образовательной организации.

БЛОК №4
Организация индивидуального питания детей в образовательной организации в соответствии с действующими СанПиН.



методические материалы предназначены для самостоятельного изучения.
они включают в себя :

Удостоверение участника

Презентацию лектора (4 ПРЕЗЕНТАЦИИ)

Видеолекцию (4 ЛЕКЦИИ ПО 90 МИНУТ)

12
Дней
01
Часов
52
Минут
52
Секунд

До конца регистрации осталось

Когда

В ЛЮБОЕ
УДОБНОЕ ВРЕМЯ

Регистрация

с 11.07.2022 по 26.08.2022


Варианты участия

Индивидуальный

раздаточные материалы



980 ₽
за одного участника

  • Видеолекция
  • Презентация лектора
  • -

Профессионал

раздаточные материалы + удостоверение участника


1 280 ₽
за одного участника

  • Видеолекция
  • Презентация лектора
  • Удостоверение участника

Командный

для коллективного обучения
(Удостоверение выдаётся на каждого участника)

3 380 ₽
до 5 участников

  • Видеолекция
  • Презентация лектора
  • Удостоверение участника


Категории слушателей:

руководители и администрация образовательных организаций дошкольного, начального, основного и среднего общего образования.
Специалисты региональных органов управления образованием, методисты, педагоги (учителя, воспитатели, преподаватели и другие заинтересованные лица участвующие в организации горячего питания).

Вы готовы
принять участие в обучении?



Заполните форму или позвоните нам!


Многоканальный телефон:
+7 (812) 467-46-36
Куратор проекта:
+7 (950) 806-15-56
Электронная почта:
morozova@cprprofi.ru


Контакты