Одну из важнейших ролей в организации образовательного процесса занимает правильно выстроенная система питания обучающихся, поскольку здоровое питание закладывает фундамент их полноценной жизни, обеспечивает их рост, физическое и умственное развитие. Тема питания в образовательных организациях включает в себя не только вопросы качества еды, контроль за продуктами, но и строгое соблюдение санитарных норм, организацию питания для детей с особенностями в развитии. Поэтому крайне важно, чтобы оно было сбалансированным и отвечало всем запросам ребенка с учетом его возраста и потребностей.
В данных методических материалах особое внимание сосредоточено на обсуждении положения организации родительского контроля и порядка доступа законных представителей обучающихся в помещение для приема пищи, а также рассмотрены принципы организации здорового питания, чтобы образовательные организации минимизировали вопросы по данной теме и в рамках своей компетенции создали все условия для полезного и полноценного питания детей.